贝灵哲酒庄(Beringer Winery)位于美国的纳帕谷产区内，其拥有纳帕谷最悠久的葡萄酒酿造历史。
1868年，人雅各布.贝灵哲(Jacob Beringer)受的阳光和土壤特性吸引，放下在的酿酒事业远渡重洋至美国开始葡萄酒酿造事业。纳帕谷的排水能力强的土壤和莱茵河谷的很相似，而这里温暖的气候和常年晴朗的天气造就了很好的葡萄种植条件。贝灵哲和其哥哥在1876年创建了酒庄，他们最初的酿酒目的是按照法国传统方式来酿造，以生产出媲美旧世界的美国葡萄酒，著名酒评家罗伯特.帕(Robert.Parker)曾对贝灵哲如此评价：“在我的品酒生涯中曾尝过无数堪称世界佳酿的葡萄酒，很多所谓的著名酒庄的实质表现令我非常失望，但在贝灵哲这里我找到了具备非凡品质和极具代表性的美国葡萄酒。
受欧洲的酿酒思想影响，贝灵哲非常尊重葡萄植株的风土(Terroir)，其认为无论是什么样的酿酒技术都不应离开对风土的尊重，每一瓶好葡萄酒应能很好的表达出其生长的特殊性和优越性。这种想贝灵哲不断在全收购多个优秀葡萄园，这里每一个葡萄园都对应着不同的系列，从最常见的Founders Estate到Reserve系列，每一个系列都能找到其独自的葡萄园。时至今日，贝灵哲在全纳帕谷拥有的葡萄园多达14个，每一个都有着独特的风土，总面积达到100公顷以上。
金粉黛很适宜在温暖而又不炎热的气候条件长，尤其是像索诺马(Sonoma)和纳帕(Napa)这样的地区。这种葡萄耐寒，生长的时候结成一大串簇拥在一起，但有时它们成熟的快慢不一样，而且糖分的含量会很高。多数金粉黛被制成了酒香醇厚、酒体丰满的红葡萄酒，其酒精含量可以超过15%。金粉黛之所以酒香馥郁，某种原因是因为一些酿酒厂会在葡萄发酵初期抽出一部分较淡的汁液，用它们酿造一种名为白金粉黛的桃红葡萄酒。而保留下来的浓稠汁液后来则制成了红金粉黛。金粉黛还可以在进入收获季节后不去采摘，让它继续生长成熟，这样就可以酿造出一种既香甜又有浓烈酒味的葡萄酒。少数酿酒商甚至用这些熟透的葡萄酿造波特酒类型的金粉黛，这种加强型葡萄酒含有更高的酒精浓度。
嗅觉：无异味；细闻后，香气清晰浓郁，略带辛味的浅红色花香扑鼻而来；摇杯后，果香四溢，红色浆果香气明显，有水蜜桃香和成熟苹果香气；放置片刻，散发出少量蜜香和蜜饯干果的香味，但并无明显的植物类香气和橡木桶香味；回味时，清甜的水果味口腔；
味觉：半甜型酒，较高酸度，酒体中厚；单宁感较重，但还算柔和，平衡性良好，没有突兀的味觉；回味悠长，有感和淡淡的苦味；
个人总评：花香突出，果香浓郁，结构完整紧实，有层次感，柔顺，清新，单宁清晰但却不涩口，高甜度使其适合搭配各种甜点，而高的酸度和单宁也使其适合搭配牛排以及比较油腻的荤菜；不过由于这款酒只有花香和果香，所以酒的韵味略显不足，单调，无法给人更多的惊喜。另外，抽真空后放置一天再品，香气消失很多，过熟的水果味较重，无法入口，可能又要给老婆做面膜用了。
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1998,Swarovski水晶集团的Gernot Langes Swarovski先生参与投资ASC精品酒业。同年，ASC精品酒业将业务从扩展到上海。
2000~01ASC的独家代理产品链不断壮大，取得了包括禾富酒园、易亚都世家、吉佳乐世家、婷芭克世家、嘉雅、布琅兄弟、Distell集团、鲁芬诺在内的一系列世界知名葡萄酒品牌，并且还取得了世界专业葡萄酒杯品牌Riedel的独家代理权。
2006,ASC实现了在业务上的三大突破1.公司成立10周年；2.年销售额超过270万瓶；3.随着业务的不断扩大，ASC在澳门开设了中国地区以外的第一家销售分公司。
ASC精品酒业于该年的中国国际葡萄酒挑战赛中荣获“中国杰出葡萄酒经销商”称号。在活动后续进行的盲品中，ASC的参赛葡萄酒获率高达93%。世界知名的葡萄酒教育机构“葡萄酒与烈酒教育基金会”（WSET）批准ASC精品酒业成为首批在华授课企业之一。
2007,ASC精品酒业执行合伙人Don St. Pierre Jr.（沈品同）入选《品醇客》（Decanter）07年度“风云人物”榜单。该榜单旨在评选出业内最有影响力的50个。Don St. Pierre Jr.排名第37位。他是亚洲地区仅有的三位入选人之一，也是中国唯一一位排名全球前50的人物。
ASC在上海经营的“藏酒轩”正式开业。这是一幢由百年历史的都铎式老洋房改建而成的美酒会所，不仅拥有藏酒条件理想的地下酒窖，还提供完美的葡萄酒教育场所。
ASC精品酒业执行合伙人Don St. Pierre Jr.（沈品同)入选英国伦敦《The Drinks Business》“50名最具影响力人物”榜单，排名第26位。同时，该肯定了ASC在中国市场普及葡萄酒文化方面所发挥的举足轻重的作用。
2008,在ASC精品酒业的诚邀下，葡萄酒行业的泰斗Robert M. Parker, Jr.首次访问中国，Parker先生把ASC称为“中国葡萄酒进口行业的翘楚”。08年下半年，ASC成功进行了组织结构重组。重组后的ASC精品酒业在上海设立了圣皮尔大中华区总部，下辖上海、、深圳、成都、厦门和6家分公司。
2009,Don St. Pierre Jr.（沈品同）再次荣登由《品醇客》（Decanter）的“风云人物”榜单。此次排名第16位，比2007年入选提高了21个名次。
ASC成功举办了首届葡萄酒慈善拍卖晚宴。当晚的成交总额超过人民币900万元。其中68万元用于慈善捐赠并建立ASC慈善基金。ASC获得圣培露(S. Pellegrino)及普娜（Acqua Panna）天然矿泉水饮料品牌的中国独家代理权。
2010,ASC精品酒业荣获“葡萄酒桂冠”-该项为葡萄酒之最高荣誉-是对ASC精品酒业就葡萄酒在中国的进口、销售、推广及教育等方面所做的贡献给予的高度肯定。
ASC精品酒业成功组织了葡萄酒大师Jancis Robinson女士的中国之行，并在、上海及三地举行了盛大的葡萄酒晚宴，为各地的葡萄酒爱好者们创造了与葡萄酒世界第一夫人亲密接触的机会。Jancis此次访华的目的旨在宣传由ASC校译并协助出版的简体中文版《世界葡萄酒地图》一书。此外，ASC捐赠于由Jancis在主持的慈善募款晚宴，晚宴当场筹得逾美金二百万元以支持阅读空间慈善机构促进发展中国家儿童教育事业。Jancis给与ASC精品酒业“葡萄酒教育事业无愧之冠军”的美誉。
2011,ASC精品酒业正式成为罗斯柴尔德男爵拉菲集团(DBR Lafite)大中华区独家进口及经销商。（注：除产品外）6月，ASC精品酒业首席执行总裁沈品同先生（Don St. Pierre, Jr.）第三次入选国际权威葡萄酒《品醇客》，被评选为2011年度全球葡萄酒行业最具影响力人物全球第七名，亚洲第一名。
继成功经营上海藏酒轩后，ASC精品酒业藏酒轩和藏酒轩相继亮相。这彰显了ASC在进口葡萄酒业界的领先地位及个性化的客户服务能力，充分体现ASC 所有优势和远见卓识。
沈品同先生（Don St. Pierre, Jr.）被国际权威葡萄酒《葡萄酒爱好者》评选为2011年度国际葡萄酒先生。沈品同先生是该项的首位获得者。
2013,5月18日，ASC精品酒业藏酒轩旗舰店盛大开张，位于上海乌鲁木齐南55号 - 6,500平方米的豪华建筑中，拥有典雅精致、低调奢华的多用途空间，为喜爱品酒人士提供全方位的精品美酒体验。
首席执行总裁华金声先生（John Watkins）被国际权威葡萄酒《品醇客》评选为2013年度全球葡萄酒行业最具影响力人物全球第十一名。
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