冷锅鱼了对火锅的印象，夏日吃起来更是清爽；川味炒菜也很正。时尚而不失稳重、大气，菜品种类丰富，是家庭、朋友聚餐的好去处。
三只耳诱人的川香冷锅鱼，就是凭着“不上火”的金字招牌，一火遍京城。冷锅鱼有着“锅冷鱼烫，吃了舒畅”的特点，精选产自长江无污染水域的鲜活花鲢鱼为主料，其肉质细腻，味鲜可口。一锅鱼端上来，汤似朝霞，一抹嫣红下就是嫩白的鱼肉，捞起一块，刚入口，轻轻一抿，鱼肉便如雪花般融化，麻辣鲜香嫩滑爽层次分明，回味悠长。
三只耳讲究医食同源，为了时节，锅底四季精选药材不同，春夏清热解毒，秋冬重在滋补。夏日中吃火锅不上火秘诀就是通过对锅底配方的巧妙调整，加入胖大海、鱼腥草、莲子等十多种中草药材秘制而成，再加上独具个性、无需点火的冷锅涮享方式，唯一能做的就是尽情饕餮。
里的特色川味菜也值得一试。蓉城特色炖江团将肉嫩鲜美的江团与蛋豆腐、野生菌等一起文火慢炖，吃起来清鲜凉美，爽口宜人；馋嘴蛙的蛙仔鲜滑细嫩，配以青花椒、干辣椒和用井水泡制的青泡椒、泡姜等二十多种调料烹制而成，麻辣烫嫩，鲜香适口；健康双色养生冻闻听其名就明其意，棕内藏猪肘，绿色配搭新鲜时蔬，一荤一素两相宜。
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地址：蒲方9号院1号楼推荐菜品：冷锅鱼、蓉城特色炖江团、馋嘴蛙、芙蓉水晶虾、健康双色养生冻人均消费：70元