四川的同学很喜欢吃辣椒,国内很多省市也都是很喜欢吃辣椒的,但是同学们知道辣椒的起源国在哪里吗?
说到板鸭国的美食,不得不说最著名的海鲜饭、炖牛尾、Tapas、炸海鲜以及各色甜点,都是特色美食。但是在板鸭的同学可能会发现,板鸭的餐厅都有一个奇怪的现象,就是很多著名的西班牙餐厅都以Padrón命名,并且各大西班牙餐厅里炸西班牙甘椒这道菜都叫做 Pimiento Padrón,但是很少有人知道其中的缘由,今天我们就来解答里面的奥秘。
Chile辣椒的原产地是在拉丁美洲,哥伦布登陆美洲之后,把辣椒带回了欧洲,带回了西班牙,因此辣椒才开始在全世界普及。作为欧洲原产地的辣椒,西班牙的辣椒非常出名,西班牙人也开始用各种烹饪方法来制作出可口的辣椒菜肴。
在众多的生产辣椒的城市中,西班牙的帕德伦(Padrón)生产出的小甘椒味道是最好的,也是最出名的。很多的西班牙餐厅都是只用帕德伦的辣椒。就好比中国的四川省或者,川菜已经成了一面鲜艳的旗帜,只要是川菜馆,所有人的第一反应就是辣椒,帕德伦也是如此,这个北部的小城市因辣椒而闻名。
因此很多餐厅都以Padrón命名自己的餐厅,并且只要有炸甘椒这道菜都会被加上Padrón的后缀,以表示这是上好的Padrón辣椒。
西班牙的美食其实不只是我们熟悉的那几种,还有很多著名的菜品都是有故事的,希望下一个讲美食故事的人会是你哦
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