）糖醋里脊、特调鸡尾酒、西式糕点、创新鲁菜……5月6日，青岛烹饪职业学校第十八届校园创业美食节启幕。活动现场，1500余人参加了展示活动，中餐、西餐、面点、服务四大专业方向的学生结合各自专业，现场制作美食，标价售卖，完成模拟创业流程。17个班级学生们现场PK，在“创业美食节上”上演了一场百味汇集、群英荟萃的美食文化盛宴。
记者在现场看到，“学生展示区”的菜品都是由学生在活动前通过抽签形式产生的，每一道菜品都是对他们平日所学精华的检阅和考查，旨在更好地推动学生的创造和创新能力。学校特聘了行业协会的国家级专家评委与学校的各部门代表组成“美食评审团”，在现场点评学生们的作品，评出“最佳美食”“特色美食”等。
在“企业展示区”，校企合作共建单位、联合办学等企业带来了各自的企业特色与文化；作为学校五年制高职大专的联合办学院校-青岛酒店管理学院，更带来了由三十名韩国学生组成的表演团，为今天的活动注入新鲜的血液与活力。
据悉，学校自举办首届校园美食节以来，今年已是第十八个年头。学校向来“创新发展”的，从最初的一个创意，到今天的形成规模，学校始终争取年年有突破，届届有新意。而校园创业美食节更是成为烹饪学子校园生活中不可缺少的一部分。
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