最近让上海时尚爱好者跃跃欲试的一件事，肯定包括去Gucci在上海环贸广场新开餐厅试上一次7月22日，Gucci在中国的首家餐厅正式开门营业。
但是若想一尝滋味，最少要等上两周，因为预订太过火爆了：截至7月25日，正餐的预约已经排到8月7日。
与Gucci开在意大利的首家餐厅“Gucci Caff &同，开在上海环贸IAPM的餐厅名叫“1921 Gucci”。店名暗含这家意大利奢侈品牌的成立时间1921年，而当时它只是佛罗伦萨一家销售进口行李箱的小门脸。
餐厅越难订，大家就越想去，人性使然。1921 Gucci为急欲拔草的食客打开了一扇窗，每天下午3点至5点的下午茶无需预约，先到先得。请相信，我们在为你试吃的过程中，心情如坐过山车一跌宕起伏。
位于商场4楼的餐厅与Gucci门店类似，以咖啡色与金色作为外墙的主色调，大量使用木质与金属原料。“1921 Gucci”的店名低调地挂着，门外除了领位员的工作柜台外，还有一个长约2米蛋糕柜台，里面的蛋糕是顾客唯一可以不用排队即可外卖的食物，按照不同尺寸，价位在200-400元之间。
由于采取的并非拿号机制，记者在下午2点半到达后发现店门后已经颇有秩序地排起一道长龙，而这恐怕也不在员工的意料之内，因为拿起手机对着队伍拍照的不止逛购物商场的人，也有餐厅员工。
记者原先被告知可在3点30分进入，过了半个多小时后，领位员开始预告三点半的顾客可能进不了，因为其中大部分餐桌在首轮顾客用完下午茶后就将停止接待，准备晚餐布置。了解下来，1921 Gucci目前四人桌有7张，两人桌9张，而在露台上的餐桌由于夏天室外高温尚未。也就是说在高峰时期，餐厅除吧台外最多能同时接待46位顾客。
作为当天下午茶的最后一位顾客，记者在排了一个小时队后走进餐厅。进门先是光源较暗的长廊区域，尽头是吧台，左手边是更为明亮的主用餐区域，露台的自然光透过玻璃洒进室内。除了墙面挂着和正餐餐布上绣的“1921 Gucci”字样外，置身于其中的食客很难找到其他与Gucci品牌直接挂钩的显性标记。
由于是下午茶的最后一单，甜点中有两款蛋糕已经售罄。餐厅意大利籍经理兼“颜值担当”Alessandro Sandomenico告诉记者，1921 Gucci的下午茶套餐（三层银塔式）要等到8月才会正式推出，顾客目前只能单点正餐菜单中的甜品部分，价位在72-80元之间。
据Alessandro介绍，目前所有甜品均是店内自制，厨师则来自意大利罗马。但是你不能把这里当成Gucci开在意大利或是日本东京的咖啡店翻版，因为放在纯白方形盘子中的甜点上看不到任何Gucci的印记。要知道，目前大部分奢侈品跨界餐饮时都不遗余力地打上品牌Logo。不久前英国“西太后”同名品牌在上海开出的全球首家Vivienne Westwood Caf就在餐盘上大做文章，而Gucci的东京咖啡馆所卖得提拉米苏上会打上双G的Logo，拿铁则做出“Gucci”的拉花字样。
（栗子冻糕配芒果果冻及咖啡酱，78元）
两道甜点从口感而言并没有给人留以深刻印象。晚市菜单标出的价格，以其在上海IAPM的地理和名牌名号而言也不能算贵。虽然菜单上标记着10%的服务费，但截至于7月25日，餐厅还未开始施行。
据店员介绍，目前午市的营业时间为11：30-2：30，翻一次台；晚市则从18点开始，22点结束，翻两次台。Gucci在IAPM的门店位于1-2层，餐厅则在4层。虽然Gucci门店内没有餐厅的标记，但专柜电梯可直达4楼餐厅。
和不久前开业的Vivienne Westwood咖啡店相似，非饮食业出身的Gucci也找了一个合作伙伴来运营餐厅。上海工商局公示信息显示，1921 Gucci的运营公司是古驰（中国）贸易有限公司在上海成立的伊九饵怡（上海）餐厅有限公司（伊九饵怡，是粤语“1921”的谐音）。餐厅在店面设计和营运方面请来了餐饮管理和咨询机构饕餮集团 （Epicurean Group）协助，后者在IAPM商场同一楼层经营着一家西班牙餐厅。
奢侈品牌最近都纷纷做起餐饮生意，爱马仕将咖啡馆CAF MADANG开到首尔；