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【中餐干货】酒店店长的日常工作流程(详细表格

※发布时间:2017-12-12 11:02:56   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  、晨会主持人为店长,只有在店长未当班时,可按值班经理、店助、客房经理的先后次序选择其中当班的一人主持;

  1、对酒店各岗位、区域、重要部位进行全面巡查,记录发现的问题,便于事后与相关部门、岗位负责人落实解决方法;

  1、检查楼层灯光、背景音乐、香薰、绿色植物等酒店氛围、布置是否符合标准并与酒店的格调相匹配;

  1、巡查酒店发电机组、泵房、配电房、电梯房、热泵机组等重要设备机组及要害部位的运行情况,发现渗漏、机器异响时等异常情况时,及时组织处理;

  2、与店助、客房管理人员、营销专员、驻店稽核专员、工程技术员、仓管员等核心岗位人员进行工作沟通,了解工作状况,分析出现的问题,布置当日工作重点内容及注意事项。

  1、原则上要求每日进行至少一位基层员工的工作沟通,每月对所有的员工均进行至少一次面对面工作沟通,

  1、对酒店各岗位、区域、重要部位进行全面巡查,记录发现的问题,便于事后与相关部门、岗位负责人落实解决方法;

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