学习葡萄酒的基础之一就是了解基本的葡萄品种,那你又知不知道每种葡萄都代表一种性格呢?在流座研究性格的今天,为你介绍一些流行的葡萄品种及其代表的性格,喜欢喝葡萄酒的你“中枪”了吗?
一、常见的红葡萄品种
1、赤霞珠国王般的高大上
一个国的王,自然是高端大气上档次,不然怎么能称为王?喜爱赤霞珠的你必定也是高大上一族。年轻时任性顽皮,经过时间的历练,日渐沉稳优雅,找到了自己的定位,过着有品位有档次的生活,羡煞旁人。
葡萄简介:被称为“红葡萄之王”的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是法国波尔多主要种植的品种。高单宁是赤霞珠的特性,这也赋予了赤霞珠葡萄酒在陈年后更加优雅的风味。年轻的赤霞珠葡萄酒带有典型的 黑醋栗风味,而陈年后的赤霞珠葡萄酒会带有雪松和雪茄的味道。优质的赤霞珠口感紧致,结构复杂,酒体醇厚。
推荐年份:陈年10年以上。
推荐产区:法国波尔多,美国纳帕谷(Napa)、索诺玛县(Sonoma),巴罗莎谷(Barossa Valley)和猎人谷(Hunter Valley)。
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