圣诞节已经悄然而至……你是不是在幻想着大雪纷飞的晚上，身穿红袍、头戴红帽的白胡子老头驾着鹿拉的雪橇从北方而来，由烟囱进入各家，把圣诞礼物装 在袜子里挂在孩子们的床头上或火炉前？其实，圣诞节还有另外一番场景。在南半球的智利，圣诞节天气炎热，圣诞老人穿着短衣短裤，尽管带着白胡须，却要经常 摘下来喝一杯冰凉的葡萄酒缓解暑气。由于智利气候暖和，家里的烟囱都很小，圣诞老人是带着礼物从窗户里爬进屋的。大街上，摩登女郎们也换上红色圣诞裙一展 身材，美丽但不冻人，成为圣诞节一道亮丽的风景。
如果能在智利过个圣诞节，是不是别具风情？正像国人过春节吃年夜饭一样，智利人过圣诞节也很注重全家团聚，围坐在圣诞树下，共进圣诞大餐，大餐中有火鸡、色拉、海鲜和橄榄等，还会喝些当地的酒。众所周知，智利是以葡萄酒而文明，在这个狂欢的日子，该喝什么葡萄酒呢？红酒百科全书（微信号：wikiwine）推荐卡萨天堂酒庄（Casa Viva）葡萄酒。
1、卡萨天堂酒庄：智利第一批家族式的精品酒庄
卡 萨天堂酒庄是一个实现越洋过海梦想的代表。1993年，意大利移民胡安?库尼奥?索拉里（Juan Cuneo Solari）先生越洋过海来到了智利卡萨布兰卡山谷，建立起卡萨天堂酒庄的前身。他一改以往“大产量、低品质”的低端酒液输出，引进先进酿酒设备和酿酒 技术，重新整合葡萄园，使得酒庄成为智利第一批家族式精品酒庄。这个圣诞节，当然得来点有品质的葡萄酒！
2、卡萨天堂酒庄：艺术风格的酒标
卡 萨天堂葡萄酒酒标颇具特色，酒标上的房子五彩缤纷，沿用了梵高绘画艺术的风格，别具多彩风情，曾获得“最受喜爱酒标设计大”。酒标上彩色的房子颇有来 ，这些意象源自港口瓦尔帕莱索。瓦尔帕莱索素有“海上葡萄园”和“天堂之”的美称，一直充当着智利对外贸易的门户。2003年，联合国教科文组织授予 智利瓦尔帕莱索“世界人类文化遗产”的称号。五彩缤纷的酒标为圣诞节又平添了节日的气息。
3、挑选瓶卡萨天堂葡萄酒过圣诞节吧！
作为第一批家族式精品酒庄和智利葡萄园中的贵族，卡萨天堂酒庄在国际上名声鹊起。酒庄葡萄酒历史满载殊荣，品质卓越，曾获得“2013年智利年度最佳酒庄”称号。挑上以下三款葡萄酒，去享受圣诞大餐吧！
（1）卡萨天堂黑皮诺干红葡萄酒
Casa Viva Pinot Noir Dry Red
这 款黑皮诺葡萄酒当然也是搭配圣诞大餐中火鸡的首选。黑皮诺产自卡萨布兰卡山谷，这里气候凉爽，葡萄享有较长的成熟期，可以有更多的时间来发展出更复杂精细 的风味，同时也能够保持糖分和酸度的平衡，以生产优质的黑皮诺而知名，是智利黑皮诺葡萄酒的代表产区。此款黑皮诺葡萄酒带有甜美的红樱桃、橘子皮和肉桂的 香气，口感淡雅，酸味爽口，余味悠长，曾获得2013年《金樽》金樽银葡萄酒。
（2）卡萨天堂佳美娜珍藏干红葡萄酒
Casa Viva Carmenere Reserva Dry Red
酿 制该酒的佳美娜葡萄产自拉佩尔谷（Rapel Valley），温暖干燥的地中海气候使这里成为佳美娜的故乡。该酒带有明显的黑色樱桃、蓝莓、迷迭香和黑胡椒的香气，入口有红色李子，甜烟草和肉桂 香味，在法国橡木桶陈酿9个月，期间两次上架，曾获得2013年《葡萄酒》金樽铜葡萄酒。
（3）卡萨天堂赤霞珠佳酿干红葡萄酒
Casa Viva Cabernet Sauvignon Gran Reserva Dry Red
该 酒采用智利最知名的产区——迈坡谷（Maipo Valley）的赤霞珠酿制而成。夏季干旱炎热，冬季短暂温和的地中海气候使得迈坡谷出产的赤霞珠葡萄酒成为智利最好的红葡萄酒。该酒带有丰富的黑加仑、 特浓咖啡豆和覆盆子的香味，在法国橡木桶中陈年14个月，期间有两次滚桶。该酒曾获得第七届巅峰国际葡萄酒挑战赛评选为“2013年最具竞争力葡萄 酒”。
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