长丘酒庄（Loma Larga）成立于1999年，目前在卡萨布兰卡谷有大面积的葡萄园。为了生产优质的葡萄酒，他们在山谷里建立着设备齐全的酒厂，并将葡萄品种按照一定的方式在土地上进行了划分，形成了多个葡萄酒系列，其中每年生产Loma Larga线顿，生产Lomas del Valle线顿。
卡萨布兰卡位于智利首都（Santiago）西北处，夹在太平洋和安第斯山之间，离海洋非常近。受海风和秘鲁寒流的影响，年降雨量约为250～500毫米，使得这里成为智利最凉爽的葡萄酒产区之一。
清晨，太平洋海风自多个甬道吹向卡萨布兰卡谷，午后，寒冷的山风亦随着安第斯山脉吹下，形成降温。晨雾和微风充当了山谷的温度调节器，增加了山谷上空的流通性，降低了葡萄藤受冻、腐病的概率。
这一地域特征为酒庄酿造的葡萄酒提供了天然的养分，这类具有风土特色的酒款在葡萄酒市场上售卖的极快，同时也为酒庄带去了一些美誉。
每一个荣誉的背后都有倾注了无数的汗水与毅力。卡萨布兰卡谷现在带给酒庄的美誉，源于过去他们对卡萨布兰卡谷不惧艰辛的挑战和不懈努力的。
1994年，酒庄的勘测团队和酿酒师们开始对这片山谷的土壤和气候进行缜密的研究，他们选择其中711公顷的土壤进行详细的勘测，5年之后，于1999年，开始建立了第一个葡萄园，种植了148公顷的葡萄品种。
创业之初，他们就进行了大胆尝试，除了在卡萨布兰卡谷种植一些传统的品种之外，还将此前未曾在山谷尝试培育过的，例如品丽珠、马尔贝克、西拉等品种移植在了山谷中。
自第一次葡萄成熟收获以后，酿造的葡萄酒带有明显的新鲜度和极大的芳香潜力，深受葡萄酒爱好者们的欢迎，所以这种前卫的想法就获得了成功和认可，引发了国内外评论家们的好评。
长丘酒庄的创新成功以后，带来的影响也是巨大的。自发现了卡萨布兰卡谷出产的葡萄酒所携带的天然潜力和风味之后，很快这里就被为著名的海岸冷气候产区，红白葡萄品种都能发挥出其特长优势。
Tamara Baeremaecker从小在出生长大，时常接触农产品的她对葡萄酒酿造表现出了莫大的兴趣和爱好。
她曾走遍法国和西班牙最富盛名的的葡萄酒产区，学习和了解每个产区的特色和风土，致力于酿造出最能表达原产地风味的特色葡萄酒。她的孜孜不倦的求学令她在业界取得了不菲的和声望。
18年酿造智利美酒的经验，令她成为了智利最受欢迎尊敬的酿酒师之一。她曾酿造过如Amelia，Terrunyo，MarquésdeCasa Concha和知名的Don Melchor等美酒。
Loma Larga 酒庄两大系列（Lomas del Valle系列和Loma Larga系列）的酒款非常的丰富多样化，能够迎合市场上不同喜好的人，让每一个葡萄酒爱好者都能在此找到自己的心头好。
这款Lomas del Valle系列的长相思在采收期时经过严格的二次筛选，确保选择最优质的品相。在酿造的过程中也采用了非常复杂的手法，例如通过发酵温度保持在14ºC-16ºC之间，每周搅拌1至3次等复杂的方式，令装瓶后长相思的口感会变得极具表现力。
这款Lomas del Valle系列的黑皮诺也非常的特别，需要先将葡萄在10℃下进行冷浸渍5天，然后将15％的葡萄将在不锈钢罐中发酵，之后葡萄酒将在24-28℃的式罐中继续发酵，所以这款黑皮诺极具个性。
Loma Larga系列的马尔贝克是一款果香浓郁、单宁丝滑、结构简单的酒款，刚开始会有明显的李子和樱桃的味道，之后逐渐会有黑莓和花卉的香气，口感清新、美味，是一款简单易饮的葡萄酒。
Loma Larga系列的品丽珠采用了卢瓦尔河谷（Valley of the Loire）风格酿制而成。在酿造时需要在10℃下进行发酵冷浸5天，然后将葡萄汁加热至18℃，接种不同的酵母菌，完成发酵后还需要再浸渍5至8天。所以这款酒具有很清晰的识别性和独特的口感。
长丘酒庄的旅行资源也很丰富，在向导的带领下，所有葡萄酒爱好者和旅行达人可以全方位参观浏览卡萨布兰卡谷。
喜欢休闲旅行的客人们可以骑着马或者坐着马车悠闲地逛着葡萄园，一游览葡萄园的风采；喜欢品鉴的客人，可以参加专业的品鉴活动，参观地下酒窖和酿酒设施；酒庄还为喜欢刺激的年轻客人们准备了直升机服务，搭上直升机深度游览卡萨布兰卡谷的全景，以及观赏山谷内的各种珍稀鸟类。
酒庄之旅是近年来非常受欢迎的项目。在长丘酒庄，葡萄酒爱好者和旅行达人们既能品鉴到优质的美酒还能观赏到智利的美景，是不可错过的旅行、参观目的地之一哦！
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