62年前，一部名为《卡萨布兰卡》的电影打动了无数美国人的心，62年后正值纪念反胜利60周年，经过数字修复的《卡萨布兰卡》又重来中国，让我们重温那段战火纷飞下的爱情故事。不过对于故事的发生地——摩洛哥来说，卡萨布兰卡只是它的一个侧面。
北非花园摩洛哥
摩洛哥洲最古老的国家之一，公元前15世纪就已经有国家，它位于非洲西北端，扼守大西洋进入地中海的门户。海岸线长1700多公里。东部和南部是上高原和前撒哈拉高原，仅西北沿海一带为狭长低暖的平原。
由于斜贯全境的阿特拉斯山挡住了南部撒哈拉沙漠的热浪的，加之濒临大西洋和地中海的地理，使摩洛哥气候温和宜人，四季花木繁茂，赢得“烈日下的清凉国土”的美誉。摩洛哥是个风景如画的国家，还享有“北非花园”的美称。人口约3000万人，其中阿拉伯人约占80％，柏柏尔人约占20％。阿拉伯语为国语，通用法语。伊斯兰教。
摩洛哥主要旅游点有：拉巴特、马拉喀什、卡萨布兰卡、非斯、阿加迪尔、丹吉尔等。
当地导游很精明
第一次去摩洛哥的人难免会迷失在错综复杂的古城区里。这时候，游客很难指望靠英语问，因为这里流行的是法语。也许找一个当地导游会给你带来很多方便，不过摩洛哥的导游也不是“吃素”的，在“精明”程度上方面绝不比国内某些导游逊色。
一般发现外国游客后，就会有导游上门自荐给你带，如果你确实需要，可以雇用一个，但是一定要事先砍价，要问砍多少？至少砍一半。而且一定要事先说清楚，打算去哪些地方，决不参加任何收费项目之类的，最后是回到旅馆再付钱。
马交通像赛车
在摩洛哥，城市内几乎没什么公共交通，主要就是出租车和公交车。不过出租车价钱很便宜，起步费不过相当于几元人民币。这里的司机不管男女，开车一律很猛，一坐上车，就只听得到喇叭声，车辆到处横冲直撞，车里也没有冷气。
公交车也经常抛锚，所谓空调车根本就是传说。
在摩洛哥街头，中国人可能会感到亲切和自豪，因为这里的交通秩序还赶不上中国。行人决不跟着红绿灯走，也没有行人专用道，只能穿越空隙过马。
姑娘美丽动人
摩洛哥女子因为教，必须穿长袍、戴头巾，但实际上很多年轻女子只戴头巾，可能是由于天气太热，也可能是为了显示自己的身段。作为游客，绝对不可以给戴头巾的女子。
摩洛哥姑娘很会打扮，即使穿着长袍，也会披金挂银。有的母亲自己不能“招摇”，就把未成年的女儿拿来过瘾，所以上的小女孩都穿得十分清凉，有的还化上埃及艳后一样的妆。
由于曾经被法国和西班牙，摩洛哥人中有不少混血儿，而且北非民族本来就是白种人，所以摩洛哥女子有点像法国，五官标致、身材比例又好，要不是教的，一定会产生不少世界小姐。
虽然女性的活动受到很多，但是在某些方面她们非常，几乎人人都戴纯黑墨镜，既可以防紫外线，又可以毫无地看别人。一般未婚女性不管多漂亮的脸蛋，多迷人的双瞳，都爱画上粗黑的眼线，活像伊莉莎白·泰勒在《埃及艳后》中的造型。人人留长发，几乎看不到剪短发的女人，浓眉大眼，一排又黑又卷又翘如扇子般的睫毛，真是天生丽质。
[关于城] 卡萨布兰卡
古城卡萨布兰卡是北非国家摩洛哥最大的港口城市，素有“摩洛哥肺叶”的称号，是阿拉伯世界的第四大城市。今天的卡萨布兰卡拥有180多万人口。“卡萨布兰卡”是西班牙语，casa意为“房屋”，blanca是“白色”，连起来就是“白房子”的意思。由于“卡萨布兰卡”实在响亮，知道城市原名“达尔贝达”的人反倒不多了。
卡萨布兰卡城市布局以联合国广场、穆罕默德五世广场、胜利广场等几个点为中心，呈辐射状向外发散。与市中心现代化的联合国广场一墙之隔，另有一番天地：狭窄密集宛如迷宫的小街小巷，喧闹活泼的集市，蒙面的柏柏尔女人和穿传统长袍的男子行走其间。这里是卡萨布兰卡的阿拉伯旧城区，人称“麦地那”的城中之城。密密麻麻的砖房，是一色耀眼的白。
常温酸奶你敢喝吗
在摩洛哥喝水只能靠买，一瓶矿泉水得要几十元人民币，虽然天气炎热，却没有冰镇矿泉水，也没有冷饮。四处可见的饮料是酸奶和果汁，同样也没有冰镇的。
即使是摩洛哥人的最爱——酸奶，也只能喝常温的。如果你没有一个坚强的胃，最好不要品尝，几乎所有第一次喝的人都会拉肚子。
饭店里大部分菜单不是法文就是摩洛哥语，英语只在少数大饭店能用上。
香香甜甜琳琅满目
摩洛哥美食离不开香料，在商店里最值得购买的土产也是香料。各式香料往往装在瓶子中陈列，象是中国的中药店。其中最值得购买的的首推“番红花”，是世界上最珍贵的香料之一，在著名的西班牙海鲜饭中，就使用了番红花。
摩洛哥主食比较简单，饭后的甜点多半含有干果类等成份，吃起来像是花生糖，不过有一点要注意，摩洛哥甜食真是“非常非常地甜”。
中国茶、摩洛哥泡
就像电影《卡萨布兰卡》里一样，摩洛哥各个城市都布满咖啡馆和小酒馆，但是大多数都属于妇女不得入内，往往只有男性占据整个咖啡馆。
摩洛哥男人一般偏瘦，肤色较白，有很多帅哥，不过由于国内以旅游业为主，工业和农业不发达，很多男性不从事工作，每天就在咖啡馆和茶馆里时间。
不过摩洛哥的咖啡馆的确非同一般。摩洛哥咖啡和薄荷茶闻名世界，都是以味道浓重为特色。摩洛哥咖啡有点像意大利浓缩咖啡，放在精巧的小玻璃杯里，一口就干，香醇浓烈。
薄荷茶素有摩洛哥威士忌之称，是用干燥的茶叶加糖煮出香味，再放入新鲜薄荷成，放在银壶中饮用，虽然热气腾腾，却有清凉解暑的妙用。
说到薄荷茶，就不得不说到中国。早在14世纪中叶，中摩两国的大旅行家汪大渊和伊本·白图泰几乎在同一时间实现“互访”，到17世纪时，中国绿茶传入摩洛哥，成了民族饮料延续至今。(施平国际周刊专稿)(新闻晚报)（来源：新闻晚报）