2019年7月19日，摩洛哥华侨林挺超先生，驾车带我从摩洛哥首都拉巴特到第一大城市卡萨布兰卡。
塔吉锅是摩洛哥最经典、最知名的烹饪方式，传统菜肴里至少有百分之八十是用这样传统的红土器皿烧成，它的使用度相当于中国千万家庭厨房中的“大铁锅”，承载了摩洛哥人民每天的日常生活。
塔吉锅既是厨具的名字又是菜式的名称，尖尖的像个小烟囱盖子，下面是陶瓷浅底锅，有点像云南地区的汽锅，以烧炖为主的烹饪方式。
因为器皿的特殊，在锅底的食材已经烧的焦香的时候，食材内部却会被循环回流的蒸汽继续不断的蒸焖。依靠循环回流的食材原汁，在“水少”的情况下让食材保持软烂，以确保食材本味析出，香料的味道完全融合。这样节水的原理就解决摩洛哥一些水资源短缺地区的饮食问题，而这样的烹饪方式，也完整的保存了食材的真味。
塔吉锅的食材是多变的，有荤有素，荤食一般有鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉等，素食一般有土豆、洋葱、胡萝卜、番茄等，同时会配有各种香料、橄榄、绿叶蔬菜。口味也很多变，清爽的，浓郁的，微辣的，鲜香的，多汁的……
来摩洛哥旅游你会注意到猫随处可见，在摩洛哥，猫被封为崇高的圣物，所以没有人他们，相反会有很多人热爱他们，喂养他们。第一见不到老鼠。在摩洛哥，虽然垃圾的处理方式还不是很先进，但是在摩洛哥几乎见不到老鼠，这要归功于猫的功劳。摩洛哥西部靠近大西洋，海鲜非常盛行。过夜的海鲜一般是没人吃的。大量扔掉的海鲜成为猫的美食，也解决了变质的海鲜带来的污染。
位于首都拉巴特的摩洛哥是包括皇家及办公区域，门外有身着不同服装的士兵，整个皇家可谓森严。具有北非建筑风格皇家建筑，摩洛哥是阿拉伯人建立的王朝，摩洛哥皇家也继承了王朝善战的特点。拉巴特，位于拉巴特市中心，始建于1785年，占地2平方公里，是典型的阿拉伯建筑。式样各异，其中里雅德宫最为宏伟壮丽。
摩洛哥皇家宪兵团是一个由摩洛哥王国宪兵队组成的团，由经过特殊训练的军事单位组成，经过培训和训练，可以进行一系列特殊行动。
另外还有摩洛哥的海军陆战队也隶属于GIGR，包括空降突击队（FCA）、快速反应机动营（IRLS）、皇家宪兵队安全团体（GSIGR）、快速干预小组（DGSN）、特工（DST）等等。
拉巴特，摩洛哥首都，是全国、文化和交通的中心。位于摩西北的布雷格雷格河口，濒临大西洋，与菲斯、马拉喀什、梅克内斯同是摩洛哥四大皇城之一，自1912年以来，一直是摩首都。拉巴特由现代都市拉巴特新城与历史古城即赛尔古城共同构成，是阿拉伯穆斯林传统与现代主义激烈碰撞融合的产物。一起被联合国录入世界文化遗产。
承载千年历史变迁的舍拉废墟是从一座阿拉伯风格的古老大门里发现几千年来伊斯兰和古罗马两种相互竞争甚至对立风格。
这里曾经是一个古罗马城市，与梅内克斯附近的瓦卢比利斯齐名。从腓尼基、迦太基、古罗马这里一直是北非最重要的港口。舍拉这个名字也正来自于这个港口。遗憾的是这个古城随着西罗马帝国的而荒芜了。
十四世纪马林王朝的者阿布·哈桑迁都拉巴特，这座荒废了近千年的古城重新得到启用。原来古罗马风格的大门改建成了阿拉伯风格。不过这次不是重建城池，而是在古罗马时期的住宅和公共浴室遗址旁边建起了马林王朝的陵园。黑苏丹阿布·哈桑和他的妻子都安葬在这里。作为皇家陵园，清真寺和宣礼塔也在古城里建了起来。
现在我们看到的废墟完全是因为1775年的葡萄牙大地震。那次地震几乎把荒芜的古罗马舍拉古城和马林王朝的陵园夷为平地。这就是我们现在看到的舍拉废墟。
《北非谍影》，又叫《卡萨布兰卡》：二战爆发后，大量的欧洲人逃离了自己的国家以的铁蹄，摩洛哥北部的城市卡萨布兰卡成了从欧洲到美国的重要中转站……
1944年该片在第16届奥斯卡颁礼上获得了最佳影片、最佳导演、最佳剧本三项项。2007年，美国好莱坞编剧协会评选了史上“101部最伟大的电影剧本”，该片排名第一位。
哈桑二世广场是摩洛哥卡萨布兰卡市中心的一个广场，因为有着无数起落的鸽子，当地人也习惯地称它为鸽子广场。这是当地人们休闲的场所。广场上许多身着长袍的老人沐浴在阳光下，凝视着自在飞翔的鸽子和散发着雾气的喷泉；凝视着广场上大声叫卖招揽生意的商贩；凝视着步履蹒跚的孩子追逐鸽子的身影。在广场附近的十字街口因曾经拍摄过影片《红海行动》。
1907年，法国殖民者占领了卡萨布兰卡，并在此建设了港口。卡萨布兰卡从此成为摩洛哥的主要贸易口岸，该市经济得以迅速发展。1956年摩洛哥后，将该市名称恢复为达尔贝达。
塞内加尔本届非洲杯表现强势，小组赛2胜1负，淘汰赛连续击败乌干达和贝宁，半决赛加时淘汰突尼斯，一过关斩将最终杀入到了决赛，不过他们的对手将是本届赛事唯一击败过自己的阿尔及利亚。塞内加尔目前阵容齐整，队内头号球星马内是球队本届非洲杯能够杀入到决赛的最大功勋，如果能够在非洲杯夺冠，马内也将成为今年金球的有力争夺者。此战对于塞内加尔来说将是巨大挑战，毕竟对手实力不俗，加上球队在小组赛阶段曾经一球小负对手，所以本场比赛必定小心谨慎。
阿尔及利亚是目前为止在本届非洲杯中唯一保持不败的球队，5胜1平的战绩相当惊艳，要知道目前阿尔及利亚只排名世界第70位，远远落后塞内加尔，不过球队在小组赛中曾经1比0击败对手，这将给予球队巨大的信心支撑。马赫雷斯作为球队的绝对核心，在本届赛事中也是表现出了气质，尤其是半决赛对阵尼日利亚，奉献助攻加决赛，对于这支实力并不算出众的阿尔及利亚来说，马赫雷斯在场上坐镇，极大的提升了球队的创造力，此番决赛对阵塞内加尔，球队自然希望能够延续小组赛击败对手的状态。
总结：本场亚盘初收盘，机构本场比赛还是比较谨慎，毕竟大赛决赛向来不好踢，平局往往是最优选择，而在双方最近四次交手的战绩来看，阿尔及利亚3胜1平保持不败，完全塞内加尔，但塞内加尔已经吸取小组赛失利的教训，本场比赛完全有机会能够凭借自身实力击败对手。
1943年1月14日至24日，美国总统富兰克林·罗斯福和英国首相温斯顿·丘吉尔在卡萨布兰卡举行会议。会议讨论了二战后期非洲、地中海、太平洋战局和对轴心国作战问题，并就加强对的轰炸、土耳其在战争中的立场、殖民地的殖民命运等问题进行磋商。会议结束后，罗斯福在24日举行的记者招待会上宣布，同盟国将把对德、意、日的战争进行到这三国“无条件投降”为止。此次会议使得卡萨布兰卡名扬天下，成为世界名城之一。
达尔贝达港码头长6千米，人工深水码头长4880米，平均水深12米，为非洲最大人工港之一，约占全国港口吞吐量的三分之二。
哈桑二世清真寺位于摩洛哥王国的卡萨布兰卡市区西北部，坐落在伊斯兰世界最西端。清真寺的建造与已故国王哈桑二世有着直接关系。1987年8月动工修建，耗资5亿多美元，占地面积9公顷。
其中三分之一面积建在海上，以纪念摩洛哥的阿拉伯人祖先自海上来。整个清线万人，是世界第三大清真寺，排在沙特阿拉伯的麦加和麦地那清真寺之后。
卡萨布兰卡（Casablanca），位于摩洛哥西部大西洋沿岸，是摩洛哥历史名城，全国最大的港口城市、经济中心和交通枢纽，被誉为“摩洛哥之肺”、“大西洋新娘”。