萨布兰卡的食物整体感觉比较清爽,煎、炸的食品不多,除了沙律,其他的主菜大部分用焖、煮而成,而且使用很多天然花草香料,不使用味精,是很健康和天然的食品。
在RueChaouia大街的中心市场对面有很多出售便宜食品的小店,尤其是电热翻转烤肉(rotisseries)。这些店大多一直经营到凌晨2点。12~25迪拉姆就可以让你买到内夹肉馅、薯条和沙拉的特大三明治。
不过,卡萨布兰卡港口的两家饭馆供应全市最新鲜的鱼类菜品
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