”的溪口老街美食节在美丽的灵山江畔举行以“食”为主,集饮食、商贸、旅游于一体新鲜的食材、正的口味地道的厨师、精湛的厨艺……让远道而来的吃货们体验了一场味蕾的盛宴!
地理:【溪口,位于龙游南部,历史悠久,风光旖旎,旧时“一街八巷六码头”,十分风光,溪口一桥桥头的溪口老街,一面临江,旧时短短四百余米长,就聚集了七十余家商店、客栈、作坊林林总总,应有尽有。凭借优越的地理、便利的水运、丰富的物产,各地客商蜂拥而至。街内阁楼飞檐,人气极旺,故有时期的“小上海”之称。】
为了重塑溪口古街的魅力,打造龙游美食的集聚区,溪口美食街在今天终于揭牌,如约而至的这条街巷暗含着南乡人的气质:朴实与热情,从此,漫步诗画里,美食云水间,是诠释这个镇的最佳方式。
为了树立美食街的整体形象,溪口镇通过小城镇整治、统一修缮古建筑、统一规划别有特色的徽派建筑,统一招商与评审,举办特色小吃培训班等一系列举措和形式,使老街焕发了新颜,传统美食得以凸显品牌,游客也接踵而至,“留得住人”,更“留得住胃”。
古街介绍:目前溪口古街从一桥至文荟堂总长600余米,“鸡子粿、千层糕、饭粿、冻米糖、生煎包、老街油条、葱饼……” 一道道匠心独具的浙西传统特色小吃,一户户别具风味的美食商户,让溪口老街重塑昔日繁荣。
目前溪口古街从一桥至文荟堂总长600余米,“鸡子粿、千层糕、饭粿、冻米糖、生煎包、老街油条、葱饼……” 一道道匠心独具的浙西传统特色小吃,一户户别具风味的美食商户,让溪口老街重塑昔日繁荣。
活动介绍:本次的美食节活动分为“开街典礼”、“美食争霸赛”、“玩转美食街”、“微摄影大赛”等多个环节,通过文艺表演、签约仪式、大众美食评论员品鉴,并评选溪口美食街的“明星小吃”等各类形式的活动,让今天的溪口,成为吃货们的天堂。
除了对此次活动的现场评选之外,各位美食评论员也对每个商铺的名字、装修风格、服务等提出了自己独到的与意见。
龙游馒头造型丰满,端庄美观,面团发酵极其充分,酵孔非常细腻,白细如雪,面有银光,皮薄如纸,吃口松爽滋润,富有咬劲,不粘牙,精美可口,极易消化。依个人口味,咸甜都可。其膨胀弹性之强,常令初识者瞠目结舌,为之称奇叫绝。如将一只馒头握入掌中,手一张,它便立刻像海绵似的恢复原貌。做法:戳个洞,把馅一点点塞进去,直到馒头被塞得鼓鼓的。馅,一般是猪肉、笋干、葱花,或者用新鲜笋、白干等。
龙游猪肠在街头小巷子随处可见,是龙游本地人的一道特色小吃。其做法,就是在猪肠内灌上糯米粉或者糯米,然后在大锅里一起煮。喜欢吃肉食的朋友一定喜欢,糯米的味道一级棒。另外,龙游猪肠还有一种小猪肠(主要在龙游北乡模环一带),这种小猪肠装成一盘,放到餐桌上,每人一节,量不多,吃了以后不影响吃其它小吃或菜。
龙游豆腐丸子初看和汤圆差不多,不过味道与汤圆大不一样。豆腐丸的外皮是嫩嫩的豆腐,里面裹着一条团切地很细小的鲜肉末,咬一口,豆腐的香甜带着猪肉的鲜美,加上有小葱的调味,有一种提神的感觉。我和坐台女的那些事
本文由 恒宇国际(www.neivn.cn)整理发布