导语：中国人讲究“民以食为天”，旅游探寻美食，也是吃货们的一大要事。自从摩洛哥对中国游客免签以来，到处可见Chinese food，但是这其中大多是当地人做出来的中餐，但“和平饭店”确实是中国胃要找的中餐厅。导语：中国人讲究“民以食为天”，旅游探寻美食，也是吃货们的一大要事。自从摩洛哥对中国游客免签以来，到处可见Chinese food，但是这其中大多是当地人做出来的中餐，但“和平饭店”确实是中国胃要找的中餐厅。
中餐精深是世界闻名的。戈登拉姆齐—人称毒舌米其林厨神：以他名字命名的餐厅从2001年至今仍保持着米其林三星的评级水准。不久前，报道戈登到访中餐馆学拉面，被拉面师傅“虐哭”，别看简单几个动作，拉面师傅了十余年，方能真正好味道。
今天给大家介绍【摩洛哥-卡萨布兰卡市】一家叫“和平饭店（HE PING）”的中餐馆，老板和大厨都是地道中国人，菜式出品更是地道中国味。
备注：谷歌搜“和平饭店”，或者搜【Lyce Lyautey】这间法语学校，就在这学校100米附近。
餐厅位于卡萨布兰卡市中心，交通便捷，加之装修富有特色，不失为一道亮丽的风景。餐厅内部优雅静谧，绿植点缀，富有春意。两层就餐空间，视野很是开阔。
餐厅以中国菜为主，配以精美开胃的寿司。饭店掌勺厨师拥有十多年烹饪中餐经验。老鸡汤、清蒸鱼、土鸡煲、焖鳗鱼、椒盐皮皮虾、水煮牛肉、红烧豆腐、各式海鲜等等都是主打菜噢。
各式海鲜，好看又好吃，鲜美度让人垂涎三尺，简直就是海鲜吃货们的必选，如果你是“重口味”食客，还有淘气的椒盐皮皮虾等你。
煲菜系列，味浓汁多，大厨将新鲜或过油镬炒熟的食材，放进砂锅焖煮，食材的味道都锁在砂锅的一方天地里。
各不同品类的清蒸鱼，鱼肉质鲜美，细嫩，爽滑少刺。大厨深知，新鲜的食材只需要用最简单的烹饪方式，做到少油少盐，利用鱼汁及料酒，葱，姜诠释鱼肉本身的风味。
汤羹也是大厨的拿手活，汤可是包含了中华美食的诸多营养和元气。不妨试试招牌老鸡汤，一碗就能让你元气满满，身强力壮穿越撒哈拉沙漠去。
还有烤鸭和白切鸡，一口咬下去，肉质弹滑筋道，香味盈满唇齿，肥而不腻，无肉不欢的你肯定抵挡不了这般。吃完以后，香味还在口中打几个滚再跑两圈，久久不忘。
和平饭店的菜式可远远不止介绍的这些。许多游客在和平饭店吃过后，都纷纷在旅游攻略网站，或者自己的朋友圈上推荐呢。群众的推荐是最高的赞赏，如果你也到摩洛哥旅行，推荐你去品尝。
和平饭店的老板是浙江人，热情好客，餐厅的服务热情贴心，去摩洛哥旅游没准能从店里得到一些当地旅行tips。最后贴上老板的名片，到了卡萨布兰卡要找【和平饭店】可以联系他噢。
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